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凉点美食怎么做？
你好，你是想做几道凉菜吗？凉菜有很多种，有荤有素，有辣有甜，我就简单的分享几道我自己的做凉菜的经验吧。
1；凉拌顺风。顺风耳也就是猪耳朵，买回家的猪耳朵要先清洗干净，然后将大料葱姜、香叶、八角、桂皮、白芷炒香，加入开水，锅里放老抽、冰糖、红烧酱油、再放一些盐和一点料酒调成卤汁，再将洗好的猪耳朵放进去，卤煮两个小时捞出。待猪耳朵冷却之后，切成小片，放进大碗中，倒入适量的生抽酱油、香油、耗油、一点鸡精，再放一点白糖、最后放一些香菜，搅拌均匀之后即可装盘。
2；凉拌粉丝。这道菜比较简单，将买好的龙口粉丝用热水泡发，一定要泡软，要不然影响口感，捞出沥干水分，放入大碗中，倒入适当的生抽酱油、半勺盐、白胡椒粉半勺、耗油少许、白糖少许、白醋适中，搅拌均匀之后，粉丝表面放几颗干辣椒段、几颗青花椒、一些蒜末和葱末。起锅烧油，将热油泼在表面，再搅拌均匀，一道美味可口开胃的凉菜就可以装盘啦。
3；凉拌木耳。先将干木耳用开水泡发，将泡好的木耳掐掉底部，撕成大小均匀的小块儿，洗净
之后，倒入锅中，煮几分钟捞出控干水分，把木耳放入容器中，倒入海鲜酱油适中、盐少许、鸡精少许、醋多些、再加一点小米辣椒圈，搅拌均匀即可装盘，一道爽口酸辣的凉拌木耳就这样做好了。
4；凉拌毛豆。把在市场买回来的毛豆掐去两角，清洗干净，锅里烧水，水开了之后下入毛豆，倒入一小勺醋，这样可以让毛豆看起来很翠绿，因为是开水，两分钟即可捞出来控水，放入调料碗中，加入生抽酱油、少许盐、鸡精、麻油、红油、多些醋，再表面放上多些干辣椒段和蒜末，以及花椒，起锅烧油，将热油泼在辣椒上面爆香，一道下酒菜凉拌毛豆就好了。
5；清爽西红柿。首先，我们将洗好的西红柿切成大小均匀的小块儿，放入碗中，上面撒一些白砂糖，随即放入冰箱里冷藏半个小时，就可以装盘了，这道凉菜可以说是夏天的必备了，可以说是一道水果，也可以说是一道凉菜，酸甜可口，营养丰富。
上述都是我自己的做菜习惯和经验，凉菜很简单，而且还有很多的凉菜都可以做，我就不慢慢的赘述了，希望这些可以帮到你。
分享几道我会做的菜看看有没有你想要的。来看看吧!
一.凉拌土豆丝。
食材：土豆
调料：醋，蒜末，味精
做法：1.先将土豆洗干净，去皮再切成丝，再放入冷水中浸泡。
2.锅里烧开水放入控干水的土豆丝，滴几滴醋下去，等到果再次烧开后捞出，在控干水分，放凉。
3.土豆丝放凉后加入少许香油，蒜末，盐，味精。搅拌均匀后就完成了。
二.凉拌黄瓜。
食材：新鲜青瓜1条
调料：陈醋，辣椒油，麻油，盐焗鸡粉，蒜蓉，香菜，盐，生抽
做法：1黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜（拍几下，不拍碎），切成小段。
2、放入上述各种调味料搅拌均匀就完成了（等待几分钟入味后口感极佳)。
三.五花肉拌粉条
食材：番薯粉，五花肉，水发木耳，黄瓜，香菇，香菜
调料：盐，生抽，花椒油，蒜泥，鱼露，蔗糖
做法：1、粉条的制作：将番薯粉用开水调和成面团，然后铺平在容器内，蒸大约10分钟成型切条。2、配菜：五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、
3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出；
4、将所有材料一起混合，淋上调味料即可装盘
四：凉拌藕片
食材：嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分
做法1.最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下开水锅里略烫一下，迅速捞起沥水。
2.将烫过的藕片放在盘内，加入精盐、白糖、淋入醋，拌匀即成
到此，以上就是小编对于龙口市顺丰网点查询的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙口市顺丰网点查询的1点解答对大家有用。